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商品訊息功能: 讓你一次學會，想吃就自己動手做。
商品訊息描述: Sweet！初學者的甜點教科書
日本亞馬遜網站讀者4.5顆星好評
日本圖書館協會選定圖書
川上文代老師全新力作──《Sweet!初學者的甜點教科書》
超過1000張的詳盡步驟圖解，帶領新手進階美味甜點！
甜點的製作從頭到尾有非常多的細節，任何一步失敗都有可能會導致全盤白費，但即便如此，那幸福甜蜜的滋味還是令人無法抵擋，因此一本解說詳盡的的好教科書絕對是必要的。就像川上文代老師之前出的料理教科書一樣，這本烘焙書也貼心地提供了可以隨時比對狀態的清晰彩照和就像老師親臨講解的詳細說明，只要依照圖片和解說按部就班地做，就絕對不會失敗。
本書的內容分為4個部分，第一章是基礎介紹，包括實用工具、基礎作業&裝飾技巧，以及基本的醬餡、麵糊等；第二章起開始製作各式各樣的美味甜點，包括蛋糕、塔派、泡芙、巧克力、奶酪、果凍、布丁等，都是人氣超高的甜品，讓你一次學會，想吃就自己動手做。
針對製作過程中特別容易出錯的作業，本書都有特別說明，此外還有23則訣竅專欄，分別介紹各種可以增加變化性的材料、工具和絕對實用的小撇步，是新手老手都不容錯過的行家經驗分享，只要一個一個學起來，就離達人不遠囉！
★本書的共通原則
?材料標示的1杯=200?、1大茶匙=15?、1小茶匙=5?。
?烤箱的性能依機種而異，請自行配合狀況調整烘烤時間。
?如無特別標示，使用的蛋都是M-size。還有，奶油都是無鹽的。
?各食譜標示的時間都是參考值，會因食材的狀態及氣候等因素而改變。
?難易度以★符號標示。★…初級，★★…中級，★★★…高級。
?本書使用的利口酒有以下幾種：GrandMarnier香橙干邑甜酒、君度橙酒(香橙利口酒)、咖啡利口酒、草莓利口酒
★本書特色
?圖解最多：超過1000張步驟圖解，在家也能做出的美味甜點，讓你∕妳的廚藝大晉級！
?由簡而難：每則甜點都附上難易度表和所需時間，就算是新手，也能從最簡單的開始！
?訣竅專欄：特別收錄23則製作甜點時必須留意的小訣竅，只要加上這個步驟就不會失敗！
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作者簡介
川上文代
從小就對料理充滿興趣，從國中3年級到高中3年級這4年間，於池田幸惠料理教室學習料理。從大阪阿倍野?調理師專門學校畢業後，於該校任職12年。期間負責在?調理師專門學校大阪分校、法國里昂分校、Ecole?東京培訓專業料理人才。她是法國里昂分校的首位女性講師，也曾在法國三星餐廳GeorgesBlanc中進行研修。
2010年時她在澀谷區開辦了DELICEDECUILLERES川上文代料理教室∕餐廳，同時身兼營養指導員、料理藝術家、出生地的千葉縣館山故鄉大使，在各地進行講演活動，並活躍於雜誌、報紙上等。
商品訊息簡述: 讓你一次學會，想吃就自己動手做。
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塑身衣
關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維，能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀，更可以和緩地拉直背部，以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中，協助支撐核心肌肉、手肘和前臂，藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢，幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
魚鬆
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
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